Alpine de Provence
Alpine de Provence

Alpine de Provence


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Alpine de Provence

Récolte

Alpine de Provence

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Alpine de Provence
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Bigarreau Moreau, Bigarreau Napoléon, Summit
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme, Aplati
Couleur épiderme:
Rouge foncé
Couleur chair:
Rouge moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
curseur

Son histoire

Traditionnellement cultivée en Provence.
Particularité :
Bon pollinisateur

Sensibilité aux bio-agresseurs


Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Variété : Alpine de Provence
Identifiant variété : AlpineDeProvence
Variété : Alpine de Provence
Identifiant variété : AlpineDeProvence
Variété : Alpine de Provence
Identifiant variété : AlpineDeProvence

Bigarreau Guillaume


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : 90654
Synonyme :
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Bigarreau Guillaume

Récolte

Bigarreau Guillaume

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Bigarreau Guillaume
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Pollinisation:
Bigarreau Burlat, Geant, Hedelfinger
Port de l'arbre:
Pleureur, Demi Dressé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Forme:
Cordiforme, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
curseur

Son histoire

Originaire d'un semis de hasard chez M. Guillaume à Thurins (Rhône). Toutes les bigarreaux ont en commun d'avoir une chair ferme et croquante.

Sensibilité aux bio-agresseurs


Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Bigarreau Marmotte
Bigarreau Marmotte

Bigarreau Marmotte


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : 90869
Synonyme : Coeur de marmotte, Bigarreau de l'Yonne
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Bigarreau Marmotte

Récolte

Bigarreau Marmotte

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Bigarreau Marmotte
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Guigne Early Rivers, Bigarreau Moreau, Bigarreau Burlat, incompatible avec Bigarreau Napoléon
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Elliptique/Allongé
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Fruit de table

Son histoire

On regroupe sous le terme bigarreau toutes les cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Très ferme, âpre

Sensibilité aux bio-agresseurs


Drosophila suzukii:
curseur
Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon

Bigarreau Napoléon


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : 90883
Synonyme : Bigarreau de Monzon, de Confita, Royale Ann
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Bigarreau Napoléon

Récolte

Bigarreau Napoléon

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Bigarreau Napoléon
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Burlat, Rainier, Sue, Van, Géant d'Hedelfinger
Port de l'arbre:
Demi Etalé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Vermillon sur fond jaune
Couleur chair:
Jaune orangé
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Sirop, confiture pour l'industrie

Son histoire

On regroupe sous le terme bigarreaux des cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Cerise bi-colore (jaune et rouge) ce qui lui confère une certaine originalité

Sensibilité aux bio-agresseurs


Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Bigarreau Pélissier
Bigarreau Pélissier

Bigarreau Pélissier


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Bigarreau Papale
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Bigarreau Pélissier

Récolte

Bigarreau Pélissier

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Bigarreau Pélissier
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Fruit de table

Son histoire

Semis de hasard chez Auguste Pélissier (pépiniériste à Chateaurenard) en 1886. Il était autrefois utilisé avec de la gnôle pour élaborer des fruits à l'alcool.
Particularité :
Très bonne cerise, résistant

Sensibilité aux bio-agresseurs


Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Bigarreau Reverchon
Bigarreau Reverchon

Bigarreau Reverchon


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : 90888
Synonyme : Coeur de boeuf, Bigarreau Papale
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Bigarreau Reverchon

Récolte

Bigarreau Reverchon

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Bigarreau Reverchon
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Géant d'Hedelfinger, tardif de Vignola
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Jaune
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Fruit de table

Son histoire

Bigarreau d'origine italienne, propagée par Mr Paul Reverchon, pomologue à Lyon. On la nomme bigarreau Papale aux environ de Florence. On regroupe sous le nom biggareau les cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Arbre très grand mais cerise de haute qualité

Sensibilité aux bio-agresseurs


Drosophila suzukii:
curseur
Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Goutte d'Or
Goutte d'Or

Goutte d'Or


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Grappe d'or, Bigarreau d'or
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Goutte d'Or

Récolte

Goutte d'Or

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Goutte d'Or
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Jaune
Couleur chair:
Blanc crème
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
curseur

Son histoire

D'origine inconnue, son nom fait référence à sa jolie teinte dorée.
Particularité :
Fruit d'amateur, petit fruit

Sensibilité aux bio-agresseurs


Drosophila suzukii:
curseur
Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Griotte de Provence
Griotte de Provence

Griotte de Provence


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Griotte de Provence

Récolte

Griotte de Provence

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Griotte de Provence
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Confiture, pâtisserie, eau de vie

Son histoire

Le nom griotte provient du provençal "agriota" qui signifie aigre, en référence à sa saveur, bien que la griotte de Provence, à maturité, soit relativement douce et peu acide.
Particularité :
Fruit d'amateur ou à distribuer en circuit court

Sensibilité aux bio-agresseurs


Drosophila suzukii:
curseur
Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Guigne Hâtive de Bâle

Guigne Hâtive de Bâle


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Précoce du Luc, cerise de Ceret, Précoce de Tarascon, Précoce de Boulbon
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Guigne Hâtive de Bâle

Récolte

Guigne Hâtive de Bâle

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Guigne Hâtive de Bâle
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Bigarreau Jaboulay, Guigne Early Rivers
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Pourpre
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Fruit de table

Son histoire

Exportée jusqu'en Angleterre
Particularité :
Très précoce

Sensibilité aux bio-agresseurs


Drosophila suzukii:
curseur
Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Longue Queue
Longue Queue

Longue Queue


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Montmorency à longue queue
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Longue Queue

Récolte

Longue Queue

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Longue Queue
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Productivité:
curseur
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Autofertile
Floribondité:
curseur

Le fruit

Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Aplati, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Brun rouge
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
curseur

Son histoire

Sensibilité aux bio-agresseurs


Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Précoce de la Thomassine
Précoce de la Thomassine

Précoce de la Thomassine


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Précoce de la Thomassine

Récolte

Précoce de la Thomassine

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Précoce de la Thomassine
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
10 à 30%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Pourpre
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Très bon fruit.

Son histoire

Variété anciennement présente à la Thomassine mais d'origine inconnue.

Sensibilité aux bio-agresseurs


Drosophila suzukii:
curseur
Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Reine Hortense
Reine Hortense

Reine Hortense


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Monstrueuse de Jodoigne, Belle Audigeoise, Belle de Bavay, Belle de Laeken, Cerise de Rouen, Guigne de petit-brie, Cerise Louix XVIII, Morestin, Rouvroy, Reine de cerises
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Reine Hortense

Récolte

Reine Hortense

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Reine Hortense
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Difficile
Pollinisation:
Arlicot, May Duke, Amarelle royale hâtive
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Difficile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
curseur

Son histoire

Très probablement française, issu de semis et obtenue par M. Larose, pépiniériste à Neuilly-Sur-Seine
Particularité :
Fruit d'amateur

Sensibilité aux bio-agresseurs


Drosophila suzukii:
curseur
Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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Tigrée
Tigrée

Tigrée


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Marbrée
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Tigrée

Récolte

Tigrée

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Tigrée
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Pleureur
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Jaune, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Fruit de table

Son histoire

Mis au commerce par M. Pélissier à Châteaurenard, présente dans le nord bordelais jusqu'au XIXe puis étendu
Particularité :
Mise à fruit rapide

Sensibilité aux bio-agresseurs


Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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