Couchine
Couchine

Couchine


Malus domestica

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :
M106

L'arbre

Floraison

Couchine

Récolte

Couchine

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Couchine
curseur-vert De l'Estre

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Etalé

Le fruit

Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Médiocre crue, bonne cuite. Traditionnellement utilisé pour le cidre et la marmelade

Son histoire

Variété très ancienne, les auteurs notent que Pline la connaissait sous le nom de Sanguine. Et dans une poésie du Moyen Age, on trouve référence de Rouviau. Ce terme signifie rouge en langue romane.
Particularité :
Oeil très large en proportion. Variété à éclaircir pour éviter d'avoir des billes à la récolte.

Sensibilité aux bio-agresseurs


Tavelure feuille:
curseur
Carpocapse:
curseur
Tavelure fruit:
curseur
Anthracnose:
curseur
Puceron cendré:
curseur
Oïdium:
curseur
Hoplocampe:
curseur
Anthonome:
curseur

Evaluation participative


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