Crémesine
Crémesine

Crémesine


Pyrus communis

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Cramoisin, Cramoisie, Cramoisine, Cremosine, Cramousino (poire perle), Brisarelle, Archiduc d'été, Ognonet Amiré, Rahmbirne (poire crème), Gloute de Gap, Brisarelle, Camougin, Roi Louis, Blanquet long, Gros Blanquet, Blanquette, Gloute, Purpureus
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :
BA 29

L'arbre

Floraison

Crémesine

Récolte

Crémesine

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Crémesine
curseur-vert Président Héron

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
curseur

Le fruit

Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Petite
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Fruit à cuire, confiture de luxe. Poire à cuire de renom produite notamment à Apt et qui se vendait à Marseille et à Nice

Son histoire

Origine ancienne et inconnue. Cultivée dans le département du Var, région de Digne, Sisteron, Les Mées. Elle fut servie à la table de François 1er en visite dans la ville de Gap en 1515. On trouve trace d'un séchage au four en 1820 proche de Digne
Particularité :
Arbre très vigoureux, très productif (grappe de 5 à 10 fruits) malgré une mise à fruit lente. Il est rustique mais résiste mal aux manipulations et au transport

Sensibilité aux bio-agresseurs


Cecidomyies:
curseur
Puceron mauve:
curseur
Cephe:
curseur
Rouille:
curseur
Anthonome:
curseur
Erinose:
curseur
Oïdium:
curseur
Hoplocampe:
curseur
Tavelure feuille:
curseur
Tavelure fruit:
curseur
Carpocapse:
curseur

Evaluation participative


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