Griotte de Provence
Griotte de Provence

Griotte de Provence


Prunus cerasus

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Sainte Lucie

L'arbre

Floraison

Griotte de Provence

Récolte

Griotte de Provence

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Griotte de Provence
curseur-vert Bigarreau Napoléon

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Confiture, pâtisserie, eau de vie

Son histoire

Le nom griotte provient du provençal "agriota" qui signifie aigre, en référence à sa saveur, bien que la griotte de Provence, à maturité, soit relativement douce et peu acide.
Particularité :
Fruit d'amateur ou à distribuer en circuit court

Sensibilité aux bio-agresseurs


Drosophila suzukii:
curseur
Anthracnose:
curseur
Monilia/fleurs:
curseur
Coryneum:
curseur
Pucerons noirs:
curseur

Evaluation participative


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