Poire Chat
Poire Chat

Poire Chat


Pyrus communis

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pucelle, Pucelle de Xaintonge, Kamper-Venus, Petit-Tarquin, D'Angleterre, De Saintonge, Rougeaude, Rouget, Chat-bûlé, Chat-rôti, Chat-grillé, de Matou
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :
BA 29

L'arbre

Floraison

Récolte

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Poire Chat
curseur-vert Président Héron

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
curseur

Le fruit

Forme de la poire:
Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Bonne uniquement pour la cuisson, en particulier au vin, et n'occupant que le deuxième rang dans cette catégorie. Néanmoins, elle est considérée comme supérieure à Catillac pour cette utilisation dans le canton de Crecy

Son histoire

N'est pas originaire de Brie, mais y est cultivé depuis très longtemps notamment dans la vallée du Grand Morin, ailleurs elle porte le nom de Chat brûlé

Sensibilité aux bio-agresseurs


Cecidomyies:
curseur
Puceron mauve:
curseur
Cephe:
curseur
Rouille:
curseur
Anthonome:
curseur

Evaluation participative


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