Rambour d'été

Malus domestica

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : De Rambure, Cambour des Lorrains, Rambour blanc, Rambour rayé, Rambour de Lorraine, Rambour franc, Charmant, Charmant blanc, Nôtre-Dame, Le Lorraine, Lothringer Rambur (Allemagne), Breitling (Angleterre)

Source de l'observation :: Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :: M106

L'arbre

Floraison

Récolte

Consommation, conservation

Légende

Rambour d'été

De l'Estre

Vigueur:

Productivité:

Alternance:

Alternance importante

Cueillette:

Facile

Port de l'arbre:

Demi Dressé

Le fruit

Forme de la pomme:

Sphérique

Couleur de fond:

Vert-jaune

Type de coloration:

Tacheté

Importance surimpr.:

Nulle ou très petite

Teinte surimpression:

Brun

Epaisseur épiderme:

Fin

Eclatement:

Chute:

Beaucoup

Facilité cueillette:

Facile

Durée récolte:

Etalement important

Calibre/poids:

Gros à très gros

Fermeté:

Tendre

Succulence:

Moyenne

Texture:

Grossière

Qualité gustative:

Utilisation:

Qualité première pour la cuisson, deuxième pour le couteau

Son histoire

Le botaniste Ruel fut en 1535 le premier à décrire une pomme de ce nom dans la ville d'Amiens. Son origine pourrait remonter aux Romains. Il tire son nom de la ville de Rambure (Somme). On trouve la variété dans tout l'est et l?Île de France.

Particularité :

Variété à entrecueillir car les fruits ont tendance à tomber avant la complète maturité