Saint Jean
Saint Jean

Saint Jean


Pyrus communis

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Amiré Joannet, Petit-Johannet, Hativeau, Petit-Saint-Jean, De Johannet, Jeannette de Provence, Sugar pear, Johannisbirne (en allemand), Poirillon de Juin, Citron des Carmes, Trompe-chasseur, Trompe Valet, Amirette, Madeleine, Petit muscat, Sept en gueule.
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :
BA 29

L'arbre

Floraison

Saint Jean

Récolte

Saint Jean

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Saint Jean
curseur-vert Président Héron

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
curseur

Le fruit

Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Vert
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Fruit de table, fruit confit

Son histoire

D'origine inconnue, elle aurait été cultivée dans l’ensemble des régions françaises pendant l’entre-deux guerre. Claude Mollet la fait connaître en 1660 sous ce nom car elle mûrit à la Saint Jean.
Particularité :
Le fruit doit se ramasser vert, difficulté de ramassage. Autrefois sa multiplication par prélèvement de drageons était privilégiée.

Sensibilité aux bio-agresseurs


Cecidomyies:
curseur
Puceron mauve:
curseur
Cephe:
curseur
Rouille:
curseur
Anthonome:
curseur
Erinose:
curseur
Oïdium:
curseur
Hoplocampe:
curseur
Tavelure feuille:
curseur
Carpocapse:
curseur

Evaluation participative


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