Sainte Catherine du Luberon


Prunus domestica

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Argilo calcaire
Porte greffe de l'arbre (F) :
Myrobolan

L'arbre

Floraison

Récolte

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Sainte Catherine du Luberon
curseur-vert Reine Claude Dorée

Productivité:
curseur
Auto-fertilité:
Autofertile

Le fruit

Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
curseur
Forme:
Allongé
Couleur épiderme:
Jaune, Rouge
Couleur chair:
Jaune
Utilisation:
Utilisée pour faire le pruneau de Vitteaux et le pruneau fleuri de Tours, bonne aussi pour les tartes.

Son histoire

Ancienne prune déjà présente dans le potager de Louis XIV. Son terroir d'origine se situerai autour du village de Sainte Catherine de Fierbois sur le plateau de Sainte Maure au sud de Tours

Sensibilité aux bio-agresseurs


Puceron vert:
curseur
Rouille:
curseur

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