Sanguine de Plaugiers
Sanguine de Plaugiers

Sanguine de Plaugiers


Malus domestica

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Api Noir, Caluau noire, De Caluau, Pomme d'enfer, Noire d'Antras, Calvau noir
Source de l'observation :
Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :
M106

L'arbre

Floraison

Sanguine de Plaugiers

Récolte

Sanguine de Plaugiers

Consommation, conservation

Légende
curseur-gris Sanguine de Plaugiers
curseur-vert De l'Estre

Vigueur:
curseur
Productivité:
curseur
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé

Le fruit

Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Rouge clair
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge pourpre
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
curseur
Utilisation:
Bonne sans être excellente, elle est plus intéressante par le charme de son coloris qui est du plus bel effet dans la réalisation de corbeilles de fruits. Elle est aussi utilisée comme pomme à sécher

Son histoire

Décrites par Olivier Serres en 1608 sous le nom de Calvau. Elle est aujourd'hui d'une insigne rareté
Particularité :
A tendance à devenir farineuse très rapidement

Sensibilité aux bio-agresseurs


Tavelure feuille:
curseur
Carpocapse:
curseur
Tavelure fruit:
curseur
Anthracnose:
curseur
Puceron cendré:
curseur
Oïdium:
curseur
Hoplocampe:
curseur
Anthonome:
curseur

Evaluation participative


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