Résultats 2008 : Modèle technico-économique pomme bio

• Validation d’un modèle technico-économique hollandais à la situation française
  

Ce modèle technico-économique a été développé par des économistes hollandais (WUR). Il est centré sur les coûts de production de pomme biologique.

L’objectif est d’améliorer la faisabilité de la production de pommes biologiques en proposant des itinéraires techniques plus adaptés à ce mode de culture et en rationalisant le coût de production par rapport à ce modèle hollandais.