Catherine Mazollier

La demande en légumes biologiques augmente fortement, notamment pour les circuits courts de commercialisation (marchés, paniers…) et pour la restauration collective. Cette production nécessite une réflexion accrue sur les techniques culturales ainsi que des observations régulières des plantes et de leur environnement. Les nombreuses espèces cultivées exigent des compétences très larges sur les techniques et les plannings de production, ainsi que sur les méthodes de protection contre les bio-agresseurs et la maîtrise des plantes adventices.

Pour vous aider, vous avez à votre disposition une fiche technique qui répondra à toutes vos questions !

Cette action a reçu le soutien financier du ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche