Produire du fenouil bio dans le sud-est
Retrouvez les éléments clés de la culture du fenouil bio dans le sud-est conduite sous abris ou en plein champ.
Mise à jour janvier 2025
Eléments techniques et conseil variétal
La culture de fenouil requiert beaucoup de chaleur et de lumière. En fin de culture, les besoins en eau sont importants lors du grossissement du bulbe.
Les difficultés de cette culture sont principalement liés à des problèmes physiologiques (drageons, montaison, nécrose, éclatement). Les problèmes phytosanitaires sont assez rares sur la culture.
Le choix variétal doit se raisonner en fonction de la période de récolte souhaitée. Le recours aux semences biologiques est obligatoire, sauf cas exceptionnel (rupture de stock par exemple).
FENOUIL SOUS ABRIS EN AB
Retrouvez les résultats des expérimentations conduites par le Grab
FENOUIL PLEIN CHAMP EN AB – PRINTEMPS/ETE
Retrouvez les résultats des expérimentations conduites par le Grab
FENOUIL PLEIN CHAMP EN AB – ETE/AUTOMNE
Retrouvez les résultats des expérimentations conduites par le Grab
Travaux réalisés avec le soutien de
