Essai de réduction des irrigations en culture biologique de tomate greffée sous tunnel froid

Le Grab a débuté en 2018 un programme de gestion des irrigations en culture sous abris. En 2019, l’essai a été consacré à la mise en œuvre de 2 stratégies d’irrigations en culture greffée de tomate : irrigation de confort et irrigation restreinte. Le pilotage de ces 2 stratégies était basé sur le niveau d’humidité du sol mesuré à 30 cm de profondeur par des sondes tensiométriques Watermark (stratégie de confort : 20 à 40 bars, stratégie restreinte : 50 à 70 bars). La restriction hydrique a pénalisé légèrement la vigueur des plantes ; elle a induit une légère perte de rendement et de calibre

Dans cet essai, la restriction hydrique par goutte à goutte a induit :

Un rendement précoce identique au témoin mais un rendement final inférieur de 13%
Un taux de 2ème choix inférieur (moins de fentes)
Un calibre inférieur (258 g au lieu de 274 g pour la référence)
Un taux de sucre plus élevé, évalué par l’indice réfractométrique, supérieur aux 4 dates, et avec une moyenne d’IR de 6.16, contre 4.74 en irrigation normale, soit 1.42 point d’écart
Une consommation d’eau inférieure de 24% pour le goutte à goutte….
Mais des apports d’eau par aspersion élevés et similaires pour réguler le climat et compléter l’irrigation
Et une meilleure efficience de l’eau pour les apports par goutte à goutte.