L’originalité de cette étude est d’évaluer le potentiel agronomique et œnologique de variétés tolérantes aux maladies cryptogamiques (hybrides inter-spécifiques) en zone méridionale, différente de la Suisse ou de l’Allemagne. 5 génotypes de l’INRA de Bordeaux sont évalués dans la Haut Var depuis 2004 et 2005.

  •  Bx 648 : 7489 x Fer Servadou

  • Bx 794 : 7489 x Fer Servadou

  • Bx 9273 : Merlot x 7489

  • Bx 9265 : (Fer Servadou x 7489) x Merlot

  • Bx 9364 : Merlot x (Fer Servadou x 7489)

Cette année, Il a été décidé en accord avec l’obtenteur, d’arrêter le suivi des génotypes 9265 et 9364 : ces deux variétés présentent des niveaux de production trop faible pour avoir un intérêt commercial.

Ces 3 variétés restantes sont comparées à trois témoins: Grenache noir et Syrah (sensibles aux maladies), Villard noir (résistante aux maladies).

Aucun traitement phytosanitaire n’a été effectué sur les nouvelles obtentions ainsi que sur les témoins sensibles et tolérant .

Cette année aucune attaque de mildiou ou d’oïdium n’a été enregistrée en cours de saison sur l’ensemble de génotypes résistants. Sur Grenache l’attaque est restée faible sur feuilles sans aucune conséquence sur les grappes. On pouvait noter, en fin de saison, la présence de mildiou sur jeunes feuilles des génotypes tolérants, sans conséquence sur la qualité des grappes. Le Villard était lui entièrement indemne de maladies cryptogamiques.

Les 3 génotypes tolérants et les trois cépages témoins de la collection de Bordeaux ont été vinifiés en 2011 par le Centre du Rosé comme prévu selon un même protocole. Les 6 modalités ont été récoltées à quatre dates différentes (6, 14, 20 et 28 septembre ) de façon à prendre en compte la différence de précocité. Les dégustations seront réalisées au printemps 2012.

>> Fiche-Résultat-Expérimentation_CepagesTolerants_ GRAB-2011