Mise à jour de méthodes et de variétés patrimoniales, pour mettre la biodiversité cultivée au service des maraîchers et de l’adaptation au dérèglement climatique.
Par Chloé Gaspari
Dans un contexte où le choix variétal en maraîchage biologique devient de plus en plus complexe et stratégique (du fait de la diversité de taille des exploitations, de la diversité des cultures, du durcissement progressif de la réglementation sur les semences, des risques liés au développement des NBT et de l’évolution des conditions climatiques), l’acquisition de références fiables apparaît essentielle.
Parallèlement, les résultats encourageants concernant l’amélioration de variétés population (projet DIVERACT en partenariat avec les Maison de semences paysannes Maralpines et Graine des Montagnes notamment et Edulis), renforcent l’intérêt d’investir dans des variétés population travaillées de manière dynamique avec les agriculteurs. En effet, les travaux menés depuis 2020 avec ces maisons de semences paysannes montrent que ces variétés peuvent évoluer, gagner en performance et retrouver une place sur le marché.
L’évaluation conduite ici sur des poireaux illustre cette dynamique. Parmi les deux variétés jusqu’alors conservées par des productrices du réseau Edulis, l’une (le poireau du Mercantour) présente des caractéristiques comparables aux références existantes. L’autre (poireau Augustine), semble plus éloigné des critères habituellement recherchés par la profession. Engager un processus d’amélioration pour ces variétés permettraient d’améliorer leurs performances, et leur ouvrirait sans doute, surtout pour le poireau du Mercantour, une place sur le marché.
Etude réalisée avec le concours financier
