Trois essais ont été mis en place pour des récoltes de décembre 2018 à février 2019 sous abris, afin de comparer 11 variétés de mâche en terme de rendement, de présentation, de qualité sanitaire et de tolérance à la montaison. Ils ont permis de mettre en évidence l’intérêt de la variété Trophy, qui présente de bons résultats sur les 3 créneaux de production, devant Gala, Princess et Festival. Les autres variétés présentent de faibles atouts dans ces conditions spécifiques de culture hivernale sous abris.Un essai densité réalisé sur Trophy a montré l’intérêt de la forte densité sur le rendement pour les 2 premiers créneaux de production.